Vos codes secrets pour la tortillería

Au fond de la cour d’un immeuble du 11ème, se cache un lieu dont on se refile l’adresse sous le manteau, une adresse qui va vous faire voyager grâce à son goût authentique du Mexique.  

La Tortillería Mil Amores vend les seules tortillas et totopos artisanaux de Paris et rappelle ces lieux clandestins réservés aux connaisseurs. La tortilla est la célèbre galette de maïs mexicaine à garnir et les totopos sont les chips triangulaires, appelées aussi nachos,  à tremper dans le guacamole. 

La Tortillería Mil Amores ouvre seulement 3 heures par jour et à la demande : passez commande et un code d’accès à l’immeuble vous sera communiqué. Mais comme Erika est super arrangeante sur les horaires, vous pourrez convenir avec elle d’un autre moment. 

Signe de leur goût authentique et indétrônable, Erika livre les meilleurs restaurants  mexicains de la capitale. Secret bien gardé des gluten-free et des amateurs de cuisine mexicaine, découvrez à votre tour le vrai goût du Mexique.  

Pour faire une soirée tacos avec vos amis, nous vous confions également notre recette pour garnir les tortillas. Emincer et cuire des oignons, poivrons, un petit piment vert, de la coriandre et des fines lamelles de blanc de poulet. Chauffez chaque côté de la tortilla, garnissez et ajoutez un peu d’avocat et un filet de citron vert. Pour les gourmands : faites chauffer la tortilla avec du fromage râpé. 

Buen provecho !