New York : Incontournables et adresses secrètes - suite

JOUR 4 - DE GREENWICH VILLAGE A FINANCIAL DISTRICT

8h30 - Petit-déjeuner à l’américaine

Des pancakes bien fluffy et des avocado toast avec option sans gluten, le Friedman’s est une valeur sûre pour bien démarrer la journée. 

10h - Flâner dans un décor de série

Vingt-cinq minutes de marche et nous voici arrivés à Greenwich Village. Connu pour ses maisons et immeubles en brique rouge où ont été tournées des séries culte, on commence la visite en descendant la charmante Bleeker Street où se côtoient les boutiques de créateur et de design. C’est au numéro 66 de Perry Street que vous pourrez découvrir la façade de l’appartement de Carrie Bradshow dans Sex & The City. 

Une adresse charmante se situe au bout de cette rue : le Sogno Toscano Market & Wine Bar, une épicerie italienne pour déguster des spécialités du matin au soir dans un cadre raffiné. 

Direction ensuite vers le numéro 90 de Bedford Street pour lever les yeux vers le bâtiment en haut duquel se trouve l’appartement de la série Friends. Terminez la visite de Greenwich Village au Washington Square Park où les artistes côtoient les joueurs d’échec.

12h30 - Manger dans un Mercado

Chez Tacombi, la décoration du lieu semble vous téléporter tout droit dans un marché traditionnel au Mexique. Des aguas frescas aux tacos de carnitas, en passant par les esquites, ces verres de maïs traditionnels, rien n’est laissé au hasard pour vous faire voyager et vous donner l’impression d’avoir atterri au Mexique. 

14h - Explorer les quartiers de Soho, Nolita et Tribeca

Il vous suffira de dix minutes à pied pour rejoindre le quartier de Soho connu pour ses boutiques chics. Parcourez Prince Street jusqu’à Nolita, un quartier haut de gamme avec des boutiques de créateur et des cafés tendance. 

16h - Visiter le quartier Financier de New York

Pour prendre le pouls du quartier, commencez par l’esplanade où se situe le Mémorial du 11 septembre. Dans ce lieu chargé d’émotion, deux fontaines avec les noms des victimes ont été construites à l’ancien emplacement des Twin Towers. La majestueuse structure qui étend ses ailes tel un oiseau blanc est la nouvelle gare Oculus au design futuriste. Sa visite est à la fois impressionnante et apaisante. 

Une visite du quartier financier passe obligatoirement par Wall Street, rendez-vous au numéro 11 pour voir la Bourse de New York (New York Stock Exchange). Vous pourrez y voir The Fearless Girl défiant la Bourse. 

Si vous souhaitez voir le Musée National du 11 septembre, il est conseillé de réserver vos billets et d’arriver au plus tard à 15h. Et pour visiter le One World Observatory, la plus haute tour de New York, l’idéal est d’y aller 1h30 avant le coucher du soleil. 

18h - Se joindre à l’Happy Hour du quartier

Aux beaux jours, mêlez-vous aux locaux qui sortent du bureau entre collègues pour aller boire une bière à l’Oculus Beer Garden. Ambiance détendue avec vue sur la gare Oculus et sur un mural de Street Art.  

20h - Manger le meilleur sandwich de pastrami 

Direction le Lower East Side. Kat’z Delicatessen est une véritable institution à New York. Préparés à la commande devant vos yeux, les sandwichs sont très généreusement garnis de pastrami. Les serveurs n’hésitent pas à vous faire goûter la viande avant de vous servir et les sandwichs sont si copieux que vous pourrez choisir de le manger à deux. 

22h - Rejoindre un bar clandestin

Attention adresse insolite : non loin de là se cache l’un des derniers Speakeasy, comprenez bar caché de l’époque de la prohibition. La devanture peu avenante du numéro 102 de Norfolk Street ne laisse en rien présager la présence d’un bar. Suivez les indications « Lower Manhattan Toy Company » et rentrez dans ce passage un brin effrayant. Il vous faudra descendre les escaliers, prendre un tunnel délabré et pousser la porte pour découvrir un bar encore dans son jus, The Back Room. C’est dans une ambiance feutrée que les cocktails sont servis dans des tasses de thé, comme à l’époque. 

JOUR 5 - VOIR NEW YORK SOUS TOUS LES ANGLES

8h30 - Les meilleurs Donuts de New York

Dans la famille des incontournables culinaires, il y a les Donuts de Krispy Kreme. Ils doivent leur réputation à leur moelleux incomparable, leur glaçage parfait et leur goût pas trop sucré. Ils sont encore meilleurs quand ils sont chauds. 

9h - Vivre l’expérience du SUMMIT

Si vous souhaitez voir le SUMMIT One Vanderbilt avant qu’il ne soit bondé de monde (c’est-à-dire dès 9h30), il vous faudra être matinal et réserver à 9h, le 1^er créneau de la journée. Ouvert fin 2021, les vues sur Manhattan et les expériences du SUMMIT sont uniques. 

La sortie du SUMMIT se fait dans la mythique gare Grand Central Terminal. Bien plus qu’une gare, elle prend des airs de musée tellement elle semble s’être figée dans les années 1900. 

12h - Voir les gratte-ciel sur l’eau

Pour voir la ville sous une autre perspective, embarquez pour une croisière d’1h30 à bord des Circle Line Sightseeing Cruises. Au fil de l’eau, vous découvrirez autrement les buildings new-yorkais et la Statue de la Liberté. Et pour une promenade insolite en kayak, le Manhattan Kayak Company est à deux pas d’ici.  

14h - Le meilleur quartier pour déjeuner 

En 10 minutes à pied, rejoignez le quartier réputé pour son choix large de bons restaurants : Hell’s Kitchen. On a craqué sur Añejo et sa jolie déco, un restaurant mexicain ouvert par un ancien de Top Chef US, et qui propose une cuisine savoureuse et raffinée. 

16h - Voir le Flatiron Building 

Cet immeuble insolite en forme de triangle est l’un des symboles de New York, ne manquez pas d’aller le voir et de vous installer dans Madison Square pour l’observer sous toutes ses coutures.

18h30 - Voir le coucher de soleil depuis l’Empire State Building

Véritable icône de New York, l’Empire State Building n’est pas aussi haut que tous les nouveaux observatoires mais sa position centrale lui confère une vue époustouflante sur New York. L’idéal est d’arriver quand il fait encore jour et d’attendre le coucher de soleil pour voir également Manhattan de nuit. 

20h30 - Dîner à Hell’s Kitchen

C’est dans l’incontournable quartier de Hell’s Kitchen que l’on trouve l’un des meilleurs thaïlandais de la ville : Pure Thaï Cookhouse. On y sert une délicieuse cuisine thaïlandaise authentique avec le sourire dans un joli local à peine plus grand qu’un couloir. Un sans-faute.  

22h - Soirée sur un rooftop hors des sentiers battus 

Le Refinery Rooftop est un bar cosy où les new-yorkais se rendent à la sortie du bureau. La terrasse chic avec ses canapés moelleux offre une vue imprenable sur l’Empire State Building. Ambiance détendue dans un cadre industriel. 

JOUR 6 - LES QUARTIERS TENDANCE DE NEW YORK HORS DES SENTIERS BATTUS

9h - L’un des meilleurs bagels de New York

A en voir la file d’attente, vous n’aurez pas de doute d’être devant l’une des adresses de bagels préférée des new-yorkais : Liberty Bagel’s. Mais ne vous découragez pas, le service est bien rôdé et la file avance très vite. Pain maison moelleux, grande variété de pains dont leur célèbre bagel aux couleurs de l’arc en ciel et une multitude de crèmes et garnitures. Faites votre choix et régalez-vous. 

10h - Découvrir Bushwick, le quartier du Street Art à Brooklyn

Passé d’ancien quartier mal famé à quartier de référence du street art, Bushwick attire des artistes du monde entier et avec eux une floraison de nouvelles adresses branchées : friperies, galeries d’art, librairies, bars et restaurants … C’est le moment de découvrir ce quartier en pleine mutation. Pour le visiter et découvrir ses graffitis, descendez à la station de métro « Jefferson Street » et prenez la Troutman Street jusqu’au Buschwick Collective. Redescendez Troutman Street jusqu’à Irving Avenue et rejoignez Grotton Street. La visite se termine au bout de cette rue devant une adresse vite devenue iconique dans le quartier : Roberta’s.

12h - Manger la meilleure pizza de New York  

Roberta’s c’est une pizzeria pas tout à fait comme les autres. Avec son potager sur le toit, les pizzas sont garnies d’ingrédients de la plus grande fraîcheur. Si bien que Roberta’s s’est rapidement imposée comme la pizzeria préférée des locaux. Rançon de la gloire, il faut parfois attendre jusqu’à 2h30 pour avoir une table ! Pour éviter cela, arrivez en début de service à midi ou prenez la pizza à emporter. 

14h - Se promener à Williamsburg, l’autre quartier tendance de Brooklyn

A côté de Bushwick, Williamsburg est le quartier qui monte à New York et où sont venus vivre les hipsters et les bobos. Les garages et usines d’autrefois ont été réhabilités en bars et restaurants branchés, boutiques vintages et même un Apple Store a été installé dans un ancien entrepôt. Ici, peu de touristes, vous croiserez essentiellement des locaux. Le meilleur moyen de s’imprégner de l’ambiance cool et authentique du quartier est de flâner. Parmi les immanquables du quartier : la fresque du boxeur Mohamed Ali située à l’angle de Bedford Avenue et de North 5th Street, et la « Mona Lisa of Williamsburg » peinte sur un immeuble de 4 étages sur Broadway Avenue. Faites une pause au Parc Domino, une ancienne raffinerie de sucre devenu espace vert, avec vue sur l’Hudson et la skyline.  

18h - Le rooftop pour voir le coucher de soleil sur la skyline 

Le plus haut rooftop de Brooklyn, le Westlight de l’Hôtel William Vale, offre avec sa vue à 360° l’une des vues les plus incroyables sur Manhattan. Ouvert dès l’après-midi, ce spot est idéal pour prendre un verre face à la skyline. 

20h - Dîner à Williamsburg

Cinq Feuilles (Five Leaves) et Chez Juliette sont deux restaurants super courus par les locaux pour leur brunch. Obtenir une table pour dîner le soir est généralement plus simple. Il est aussi possible de réserver certains jours. Cadre agréable et branché avec une cuisine fraîche de saison. 

JOUR 7 - LES VISITES INSOLITES A FAIRE A NEW YORK

Il y a tant de choses à faire à New York que nous vous conseillons de consacrer cette dernière journée à ce qui vous fait le plus envie dans cette liste : 

- Assister à une messe à Harlem (uniquement le dimanche) à la St. Charles Borromeo Church ou à la Friendship Baptist Church et déjeuner au célèbre club de jazz, le Cotton Club. 

- S’il y en a un pendant votre séjour, voir un match de la NBA au Madison Square Garden ou un match de baseball des Yankees dans le Bronx. Ambiance garantie. 

- Passer la soirée dans un club de jazz réputé comme Birdland ou Blue Note. 

- Survoler New York en téléphérique pour aller à Roosevelt Island. Le départ se fait à Tramway Plaza, située au croisement de la 2ème Avenue et des 59 et 60ème rues de Manhattan. 

- Faire du kayak avec vue sur les gratte-ciel chez Manhattan Kayak Company.  

- Aller à Coney Island, la plage de Brooklyn avec son parc d’attractions. 

- Plus classique mais à visiter aussi : le MET et le Musée Américain d'Histoire Naturelle. 

QUAND PARTIR ? Toutes les saisons : le printemps et l’été pour profiter des longues journées et des rooftops, l’automne pour ses couleurs et Halloween, l’hiver pour voir la ville sous la neige et décorée pour Noël. 

DUREE RECOMMANDEE : Minimum 5 jours sur place, 7 jours est une durée idéale. Au-delà, vous pourrez prendre votre temps et faire plus de visites. 

DANS MA VALISE : Le passeport (valable 6 mois après la date de retour) et l’ESTA (le document officiel autorisant à rentrer sur le territoire américain), à demander avant le départ. 

Le pass sanitaire est toujours obligatoire (2 doses). 

Un adaptateur fiche plate et bien-sûr, une bonne paire de baskets pour marcher. 

COMMENT ? Au départ de Paris, vol direct de 8h jusqu’à l’aéroport de JFK sur Air France, Delta Airlines, Virgin, British Airways… United Airlines et le low cost Fly French Bee vont à l’aéroport de Newark. 

Pour rejoindre Manhattan depuis JFK, vous pouvez prendre le AirTrain (suivre les panneaux) jusqu’au métro. Il dessert 2 stations de métro : prendre Jamaica pour aller à Midtown et Howard Beach pour aller à Brooklyn. Pour le taxi, compter environ 60$. Depuis Newark, le taxi coûte environ 80$ et il existe une navette (à réserver en avance) qui coûte 20$ par personne. 

Pour vous déplacer, la carte de métro illimitée « unlimited ride » coûte 33 dollars et est valable 7 jours. 

Il y a du wifi gratuit dans les restaurants et même dans certains quartiers comme Times Square. Téléchargez les cartes de Google Maps. 

Au restaurant, il faut ajouter la taxe (8,875%) et le pourboire (20%). 

Ce planning est basé sur une journée de printemps, vérifiez l’heure du coucher de soleil au moment de votre visite. 

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